EKSPLORASI KEKAYAAN METABOLIT SEKUNDER TANAMAN HERBAL LOKAL MELALUI PENDEKATAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN PANDAN
Abstrak
Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) merupakan tanaman herbal lokal yang memiliki potensi
dalam menghasilkan berbagai kelompok metabolit sekunder. Penelitian ini dilakukan untuk
mengidentifikasi golongan metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak etil asetat daun pandan
wangi melalui metode skrining fitokimia. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan desain
deskriptif kualitatif. Daun pandan diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etil asetat,
selanjutnya ekstrak dianalisis menggunakan beberapa pereaksi untuk mendeteksi kandungan alkaloid,
flavonoid, saponin, steroid/triterpenoid, tanin, dan fenolik. Dari 250 gram simplisia diperoleh ekstrak
sebanyak 47,72 gram dengan nilai rendemen 9,55%. Pengujian fitokimia menunjukkan hasil positif
terhadap seluruh golongan senyawa yang diuji, yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, steroid/triterpenoid,
tanin, dan fenolik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun pandan wangi
mengandung beragam metabolit sekunder sehingga dapat menjadi dasar untuk penelitian lebih lanjut
mengenai potensi senyawa bioaktifnya
Unduhan
Referensi
Buddhakala, N., & Yongkhamcha, B. (2025). Phytochemical constituents, and antioxidant, antidiabetic and anti-inflammatory activities of the extracts from Pandanus amaryllifolius Roxb. Journal of Herbal Medicine, 54. https://doi.org/10.1016/j.hermed.2025.101062
Ghasemzadeh, A., & Jaafar, H. Z. E. (2014). Optimization of Reflux Conditions for Total Flavonoid and Total Phenolic Extraction and Enhanced Antioxidant Capacity in Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Using Response Surface Methodology. Scientific World Journal, 2014. https://doi.org/10.1155/2014/523120
Kiyato, P., Kamu, V. S., Revolta, M., & Runtuwene, J. (n.d.). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Pelarut dari Ekstrak Metanol Batang Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) Phytochemical Screening and Antioxidant Activity Test of Solvent Fraction from Methanol Extract of Pandan Wangi Stem (Pandanus amaryllifolius Roxb). Jurnal LPPM Bidang Sains Dan Teknologi, 7(2), 1–7.
Margaretta, S., Handayani, S. D., Indraswati, N., & Hindarso, H. (n.d.). EKSTRAKSI SENYAWA PHENOLIC PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB. SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI.
Padhi, S., Gupta, K. K., Saraugi, S. S., Sehrawat, R., & Routray, W. (2024). Comparative analysis of non-thermal technologies and solvent systems for the extraction and characterization of phytochemicals and antioxidants in Pandanus amaryllifolius. Chemical Engineering Research and Design, 210, 212–229. https://doi.org/10.1016/j.cherd.2024.08.036
Salim, A. A., Garson, M. J., & Craik, D. J. (2004). New Alkaloids from Pandanus amaryllifolius. Journal of Natural Products, 67(1), 54–57. https://doi.org/10.1021/np0303310
Setiyanto, R., Suhesti, I., & Utami, A. D. (2024). Antibacterial and antifungal activities of extract and fractions of pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) leaves Aktivitas antibakteri dan antijamur dari ekstrak dan fraksi daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb). Jurnal Ilmiah Farmasi (Scientific Journal of Pharmacy), 20(1), 156–168. http://journal.uii.ac.id/index.php/JIF
Son, H. Le, Luynh, B. N. C., & Minh, T. Van. (2023). Effect of Different Drying Methods on the Total Phenolic and Flavonoid Content and DPPH Free-Radical Scavenging Activity of Pandanus amaryllifolius Roxb. Planted in Mekong Delta. Asian Journal of Biotechnology and Bioresource Technology, 9(2), 36–45. https://doi.org/10.9734/ajb2t/2023/v9i2181
Suryani, C. L., Murti, S. T. C., Ardiyan, A., & Setyowati, A. (2018). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) dan Fraksi-Fraksinya. Agritech, 37(3), 271. https://doi.org/10.22146/agritech.11312
Tsai, Y. C., Yu, M. L., El-Shazly, M., Beerhues, L., Cheng, Y. Bin, Chen, L. C., Hwang, T. L., Chen, H. F., Chung, Y. M., Hou, M. F., Wu, Y. C., & Chang, F. R. (2015). Alkaloids from Pandanus amaryllifolius: Isolation and Their Plausible Biosynthetic Formation. Journal of Natural Products, 78(10), 2346–2354. https://doi.org/10.1021/acs.jnatprod.5b00252
Wahyuni, D. K., Nuha, G. A., Atere, T. G., Kharisma, V. D., Tari, V. S., Rahmawati, C. T., Murtadlo, A. A. A., Syukriya, A. J., Wacharasindu, S., Prasongsuk, S., & Purnobasuki, H. (2024). Antimicrobial potentials of Pandanus amaryllifolius Roxb.: Phytochemical profiling, antioxidant, and molecular docking studies. PLoS ONE, 19(8). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0305348
Wang, W., Ren, Z., Zheng, S., Wu, H., Li, P., Peng, W., Su, W., & Wang, Y. (2024). Botany, phytochemistry, pharmacology, and applications of Pandanus amaryllifolius Roxb.: A review. In Fitoterapia (Vol. 177). Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2024.106144
